食を通じて、皆笑顔

企画の発端は、サービス付高齢者向け住宅「プチモンドさくら」の付帯機能…すなわち、入居者の食事サービス提供の場であった。
しかし、建物の性質に合わせ、一般の方も自由に食事が楽しめ、定期的にイベントも開催される、イタリアンカフェレストランとして完成した。
そこには、シニア向けの施設めいた機能一辺倒の雰囲気は一切なく、明るいオレンジ色のタイルやレンガにいろどられた、爽やかな店内が入居者や近隣の方々の憩いの場となっている。
イタリアで修行したシェフによるこだわりの一皿が振舞われ、今日も、店内は笑顔が絶えない。